毛ガニ通販お取り寄せ｜大サイズ570g｜北海道稚内産

毛ガニのプロが厳選

毛ガニの選別から浜ゆで、急速冷凍までを毛ガニのプロが一貫して行っています。
身入りを一尾一尾丁寧に見極めるのはもちろん、毛ガニ本来の旨みを最大限に引き出す茹で加減にも妥協はありません。「失敗しない毛ガニ」を目指し、品質にこだわり抜いた毛ガニを、産地からそのまま皆様の食卓へ直送いたします。

• 美味しい理由①身入りの選別を複数回実施
• 美味しい理由②活きの良い毛ガニを活〆処理
• 美味しい理由③生息海域と同じ塩分濃度で浜ゆで
• 美味しい理由④粗熱をとり、すぐに急速冷凍
• 美味しい理由⑤出荷毎に品質チェックを実施

品質保証付きで安心お取り寄せ

毛ガニのプロ（加工元）と当店スタッフによる複数回の選別・検品を行い、身入りの状態を確認しています。身入りが十分でない毛ガニは商品として出荷せず、加工原料として使用しております。
それでも形態上100％完璧な選別はできず、ごく稀に含まれる場合が御座います。
これは当店として本意では御座いませんので、身入りに著しい問題がある毛ガニが届いた場合は、責任をもって交換対応させていただきます。安心してお買い求めください。

毛ガニの大きさを比較

毛ガニはサイズによって食べ応えやおすすめの用途が変わります。
ご自宅用には400g～570gサイズ、贈答用や特別な食卓には660g～1kgがおすすめです。

• 【中～普通サイズ】400g～500g
  一般的な大きさ(1人前)
• 【大サイズ】570g
  十分食べ応えのある大きさ(1～2人前)
• 【特大サイズ】660g人気No.3
  ギフトにも人気の大きさ(2人前)
• 【超特大サイズ】800g人気No.2
  とても立派な見た目が自慢！(2～3人前)
• 【ジャンボサイズ】1kg人気No.1
  希少で驚く大きさ！(3～4人前)

毛ガニの上手な解凍方法

冷凍毛ガニは、冷蔵庫でゆっくり自然解凍することで、 身の旨みやカニ味噌の風味を損なわず美味しくお召し上がりいただけます。

• 表面の氷の膜(グレーズ)を洗い流します。
  ※人肌程度の温度で表面のみです。
• 甲羅を下にして、冷蔵庫で約6～8時間解凍します。時折確認し、足の太い部分を押して弾力を感じたら食べ頃です。
• 解凍後はなるべく早めにお召し上がり下さい。
• 解凍のし過ぎや、電子レンジや常温での解凍は風味を損なうため絶対に行わないで下さい。