保存方法は冷蔵保管 になりますので、到着後すぐに冷蔵庫で保管してください。

消費期限は製造日から7日間です。輸送にかかる日数を考慮すると、 お届け日から3～4日程度（未開封の場合） が消費期限の目安となります。
なまものになりますので、到着後、消費期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
※開封後はすぐにお召し上がりください。

冷凍保管はできません。
ウニは冷凍に非常に弱く、冷凍すると身が溶けたり、食感や風味が損なわれるなど、品質が著しく劣化する場合があります。絶対に冷凍保管はしないようお願いします。

配達日のご指定はお受けできません。
ウニ漁は、波の高さや風の強さなど、安全に漁ができる条件が整った場合にのみ行われます。そのため、天候や海の状況によって入荷時期が変動いたします。
ウニ漁が行われ、商品が当店へ入荷次第、順次発送いたします。

なお、海の状況によっては、発送まで長期間お待ちいただく場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。

100g入り1パックで、うに丼約1～2人前が目安です。
ウニをたっぷり楽しみたい場合は1人前（一般的なうに丼は80g使用）、ほかの海鮮と一緒に盛り付ける場合は2人前程度としてお楽しみいただけます。
※盛り付ける量やご飯の量によって異なります。

開封後、水切りトレーをゆっくりと持ち上げ、塩水を十分に切ってください。
本商品は「生食用」ですので、水洗いなどはせず、塩水を切った後そのままお召し上がりいただけます。
ウニの身は大変やわらかいため、水切りの際は身が崩れないよう、トレーをゆっくりと持ち上げてください。