北海道産の新鮮なにしんを原料に、にしんを燻製風味に仕上げ、骨取り皮を取り除き、食べやすいひと口サイズにカットし、米麴・こだわりタレ・唐辛子の三升漬けにじっくり漬け込んで仕上げています。ピリッとした辛味と、麹の甘みがクセになる旨味が特長です！ご飯のお供や、そのままでも美味しいのでおつまみ、おにぎりの具材に使うのもおすすめです！

稚内港で水揚げされた「真かすべ」（エイの一種）を利尻昆布出汁の効いた旨味たれに漬け込み干し上げた旨味干しに仕上げました。味を決めるまでに何度も調整（当店も試食に参加しました）し、ようやく柳浦社長が納得のいく美味しさに仕上がりました。

銀杏草は、北海道の日本海側でしか採れない大変希少な高級海藻。厳寒の1月から3月、稚内の前浜で地元漁師によって丁寧に手で採取される天然海草。ほのかな磯の香りが食欲を刺激します。味噌汁に入れるとトロトロ、酢の物、サラダにするとコリコリ、様々な食感を楽しめます。

銀杏草は、北海道の日本海側でしか採れない大変希少な高級海藻。厳寒の1月から3月、稚内の前浜で地元漁師によって丁寧に手で採取される天然海草。ほのかな磯の香りが食欲を刺激します。味噌汁に入れるとトロトロ、酢の物、サラダにするとコリコリ、様々な食感を楽しめます。

ほっけくんせいスティック　稚内産の脂ののった新鮮なほっけに味付けを行ってから燻製にして、食べやすいようにスティック状に仕上げました。柔らかさと燻製の甘い香りが美味しさを引き立てます。稚内ブランド認定品

ポンたらはタラの風味が効いた、稚内の定番珍味「ポンたら」(大東食品)。助宗鱈を3枚におろし、低塩の味付けをして干したものに、ローラーをかけ、柔らかく仕上げています。稚内ブランド認定品。

一夜干し姫ほっけ　原料の真ほっけは、脂ののりの良い時期に、稚内近海で獲れたものだけを使用しています。軽く干すことで旨味を閉じ込め、多くの方に美味しく楽しめます。稚内ブランド認定品

稚内産ノンホモ生乳を使い、乳安定剤などの添加物を使わず手づくり。バニラ、宗谷の塩、クマザサ、コーヒー牛乳の4種類を2個ずつ詰め合わせた稚内ブランド認定アイスです。

宗谷岬牧場のハンバーグは稚内ブランド認定品!日本最北端、宗谷岬の丘陵地帯の牧場で放し飼いで育てられた牛を原料に製造しています。牛肉、小麦、玉ねぎ等主要原料はすべて北海道産を使用した安全安心なハンバーグです。

日本最北端、宗谷岬沖で獲れた稚内産のたこしゃぶセットです。たこしゃぶはその厚さが美味しさや食感を左右し、薄すぎても厚すぎてもだめ。元祖だからこそその絶妙な薄さを知っている職人さんが造り上げた極上品です。2種類のタレ付きです。お歳暮、年末年始におすすめです。

真ホッケ一夜干し　稚内港で水揚げされた真ホッケを、稚内の一夜干し加工の老舗が1枚1枚手間をかけて開き、稚内の寒風で干し上げた極上品です。黄金色に焼けたホクホク柔らかな身と、パリパリに焼けた皮まで美味しいホッケです。

2025年新物仕上がりました。稚内産秋鮭いくらを老舗秘伝の昆布だしの効いた醤油たれに漬け込み熟成させた絶品いくら。獲れたていくらから製造しているので、製造時の急速冷凍1度限りのワンフローズンいくらです。100gパックでお届けします。本商品は稚内産秋鮭のいくらを原料に製造しています！（紅鮭・白鮭・鱒のいくらではありません）

2025年新物仕上がりました。稚内産秋鮭いくらを老舗秘伝の昆布だしの効いた醤油たれに漬け込み熟成させた絶品いくら。獲れたていくらから製造しているので、製造時の急速冷凍1度限りのワンフローズンいくらです。100g×5パックでお届けします。本商品は稚内産秋鮭のいくらを原料に製造しています！（紅鮭・白鮭・鱒のいくらではありません）

2025年新物仕上がりました。稚内産秋鮭いくらを老舗秘伝の昆布だしの効いた醤油たれに漬け込み熟成させた絶品いくら。獲れたていくらから製造しているので、製造時の急速冷凍1度限りのワンフローズンいくらです。100g×3パックでお届けします。本商品は稚内産秋鮭のいくらを原料に製造しています！（紅鮭・白鮭・鱒のいくらではありません）

鮮度抜群の宗谷産活ホタテの片側の貝を取り外し、食べることができない「ウロ」を取り除いてから急速冷凍したバーベキュー用ホタテ貝です。網の上で焼くだけで美味しいホタテ焼きが楽しめます。800g×3袋24枚前後。

鮮度抜群の宗谷産ほたての片側の貝を取り外し、食べることができない「ウロ」を取り除いてから急速冷凍したバーベキュー用ほたて貝です。網の上で焼くだけで美味しいほたて焼きが楽しめます。800g×2袋16枚前後。

鮮度抜群の宗谷産ほたての片側の貝を取り外し、食べることができない「ウロ」を取り除いてから急速冷凍したバーベキュー用ほたて貝です。網の上で焼くだけで美味しいほたて焼きが楽しめます。800g1袋で冷凍ほたて貝8枚前後。