標準サイズ
500g
使いやすい定番サイズ
一般的な大きさで、1人で毛ガニを楽しみたいときにおすすめです。
￥7,500～税込
令和8年産北海道米新米のご予約受付を開始いたしました。
ゆめぴりか5kg×2袋、ななつぼし5kg×2袋、ゆめぴりか＆ななつぼし各5kg×1袋食べ比べセットの3種類のお取り扱いになります
9月29日からご予約順に、生産者から直送いたします。
今年も数量限定になりますので、完売の際はご容赦下さい。
詳しくはこちら
毛ガニの通販お取り寄せで失敗しないサイズ選びの目安と4つの重要チェックポイント
手に取って確認出来ないからこその不安を解消します。
初めての方や、贈り物に「失敗しない毛ガニ」をお届けいたします。
- 最高ランクの「堅蟹」のみを厳選
- 身入りを一尾ずつ丁寧に確認
- 正味重量・冷凍状態重量を明確に表示
- 新物・ヒネ物を分かりやすく表示
- 品質保証付きで安心
徹底した品質管理に加えて「品質保証」付きで安心です。
北海道の美味しい毛ガニをお届けいたします。
毛ガニのサイズ選びの目安・毛ガニ人気ランキング
500g～660gサイズは、身肉とカニみそのバランスが良く、 両方をしっかり楽しめるサイズです。お早めに！
800g～1kgサイズは、可食部分の割合が多く、 身肉をたっぷり楽しめる食べ応えのあるサイズです。
★人気ランキングNo.1★ 【超超特大サイズ】1kg
大きさ目安：3～4人圧倒的な身の量を楽しみたいときに。ご家族でのお祝い、年末年始などの特別な食卓を豪華に彩る希少サイズ。北海道産毛ガニで一番大きなサイズ。
毛ガニを通販でお取り寄せする際の
4つのチェックポイントと品質保証について
「通販で毛ガニを買ったけれど、身がスカスカだった…」
そんな失敗を防ぐために、購入前にぜひ確認していただきたいポイントをご紹介します。
1 毛ガニ選びで最も重要なのは「堅蟹」であること
毛ガニの美味しさを左右する最も重要なポイントは、 「堅蟹（かたがに）」であるかどうかです。
毛ガニは、脱皮を繰り返しながら成長します。脱皮からどれだけ時間が経過しているかによって、身入りや品質が大きく変わります。
堅蟹
脱皮から十分に時間が経過し、甲羅が硬く、 身入りが9割以上の最高品質の毛ガニです。 身もカニ味噌もしっかり詰まっており、 市場でも最も高く評価されています。
若蟹
脱皮蟹と堅蟹の中間段階です。 身入りは6～8割程度で、価格は比較的安価ですが、 品質には個体差があります。
脱皮蟹
脱皮直後の毛ガニです。 殻が柔らかく身入りも少ないため、 通常は市場に流通することはほとんどありません。
通販で毛ガニを選ぶなら、「堅蟹」を選ぶことが何よりも重要です。
鮮・彩くらぶでは、お届けする毛ガニをすべて「堅蟹」に限定しています。
2 重量表記を確認しましょう
冷凍毛ガニは、品質を保つために 「グレーズ」と呼ばれる薄い氷の膜で コーティングされているのが一般的です。
そのため、重量表示には次の2種類があります。
正味重量
グレーズを除いた毛ガニ本来の重量
冷凍状態重量
グレーズを含めた重量
グレーズは乾燥防止や品質保持に必要な加工です。当店では厚めにグレーズ加工を行っております。
毛ガニの大きさに比例してグレーズ重量が多くなり、冷凍状態重量に占めるグレーズ重量は約20％～30％にもなります。
重量表示の例
- 正味重量表示
- 500g前後
- グレーズ（500gの場合約25％）
- ＋約125g
- 冷凍状態重量表示
- 625g前後
同じ「500g」と表示されていても、正味重量で表示している毛ガニと、冷凍状態重量で表示している毛ガニでは、 実際の毛ガニの大きさが異なる場合があります。
鮮・彩くらぶでは、「正味重量」と「冷凍状態重量」を併記し、 分かりやすく表示しています。
写真でわかる毛ガニのサイズ比較
標準サイズ500gから超超特大サイズ1kgまで、5つのサイズを同じ方法で撮影しました。
冷凍状態・解凍状態の重量と、500mlペットボトルとの大きさ比較をご覧いただけます。
＋ボタンで比較画像をご覧いただけます
大サイズ
570g
1人でたっぷり楽しめるサイズ
1人でたっぷり、または他にもご馳走がある食卓で2人で楽しむ場合におすすめです。
￥7,900～税込
特大サイズ
660g
迷ったときにおすすめのバランスサイズ
2人で身肉とカニみそをしっかり楽しみたいときにおすすめです。
￥8,880～税込
超特大サイズ
800g
身肉をたっぷり楽しめるサイズ
2～3人の食卓や、お祝い・年末年始・大切な方への贈り物におすすめです。
送料無料
800gの毛ガニを見る
￥12,960税込
超超特大サイズ
1kg
圧倒的な食べ応えの希少サイズ
3～4人の特別な食卓を豪華に彩る、身肉を存分に楽しめるサイズです。
送料無料
1kgの毛ガニを見る
￥15,980税込
※価格は各商品ページの税込最安価格を自動表示しています。「～」は数量・規格によって価格が異なる商品です。
※掲載写真の重量は撮影に使用した個体の実測値です。毛ガニは天然物のため、同じ規格でも形・大きさ・重量には個体差があります。
※冷凍状態の重量には、乾燥や品質低下を防ぐための氷膜（グレーズ）が含まれます。商品は解凍後の正味重量を基準にお選びください。
毛ガニの重量表記は、なぜ半端な重量なのか？
毛ガニの業務用流通規格は、正味重量4kgを1箱とするのが基本です。 1箱に何尾入っているかによって1尾あたりの基準重量が決まり、 業者間では「6尾サイズ」のように呼ばれます。
※ここでは6尾サイズ・約660gサイズを例に説明します。
業務用1箱
4kg
箱の入数
6尾
1尾あたり
約666g
4kg・6尾入れ ＝ 業者間呼称「6尾サイズ」 ＝ 当店表記約660g
ただし、天然物の毛ガニは一尾ずつ重量が異なります。 6尾すべてが同じ666gという意味ではなく、大体同じ重量の毛ガニを組み合わせ、 6尾の合計が正味重量4kgになるように箱詰めします。 そのため、当店では1尾あたりの重量を「約660g」と表記しています。
鮮・彩くらぶの選別基準
当店では、1尾あたりの規格重量を基準に、 基準重量よりも小さな毛ガニは一つ下のサイズ規格へ回しています。 表示サイズとの差が大きくならないよう、独自の基準で丁寧に選別しています。
3 当年製造の「新物」か確認しましょう
現在の急速冷凍技術は非常に優れており、 長期冷凍保管しても品質低下は少なくなっています。
それでも、できるだけ冷凍期間の短い毛ガニを選ぶことで、 よりおいしい毛ガニを楽しめます。製造年を確認することで、冷凍保管期間の短い毛ガニを選びやすくなります。
新物
その年の毛ガニ漁期の中でも、旬を迎える3月～4月に水揚げし、浜ゆで・急速冷凍した毛ガニです。
ヒネ物
前年以前にボイル・冷凍された毛ガニです。 適切に保管されていれば品質に問題はありませんが、 新物よりも冷凍保管期間が長くなります。
鮮・彩くらぶでは、「新物」と「ヒネ物」を明確に表示し、 お客様が納得してお選びいただけるよう努めています。
4 極端に安い毛ガニには注意しましょう
「堅蟹」で「新物」の毛ガニは、 産地やサイズによる違いはあるものの、 市場相場から大きく外れる価格になることはほとんどありません。
相場を大きく下回る価格で販売されている場合には、 次のような理由がある可能性があります。
- 若蟹である
- ヒネ物である
- 重量表示が冷凍状態重量のみである
- 身入りの選別基準が異なる
もちろん、産地や仕入れ状況によって価格差が生じることもあります。 価格だけで判断せず、「堅蟹」「重量表示」「製造年」なども 併せて確認することが、美味しい毛ガニ選びのポイントです。
万が一の時も安心！「品質保証付き」の失敗しない毛ガニ
これまで品質について説明してきましたが、毛ガニは天然ものであるため外見から完全に身入りを判断できない場合があります。
万が一、身入りが十分でない毛ガニが届いた場合には、責任をもってご対応をさせていただきます。
- ★品質保証を受ける際の手順★
- 身入りの状態を確認させていただくため、商品を捨てずに必ず現品を保管してください。
※現品の状態を確認できない場合は、品質保証の対象外となる場合がございます。 -
サポートフォームより3日以内にご連絡をお願いします。
サポートフォームはこちら - 担当者より、速やかにご連絡いたします。
※営業時間外の場合は翌営業日にご連絡いたします。 - 現品の状態を確認させていただいたうえで、交換または返金対応をいたします。
現品の確認は、スマートフォンなどで撮影した画像で対応できる場合がほとんどです。
身入りの状態が分かるように撮影していただくと、よりスムーズにご対応できます。ご協力をお願いいたします。
毛ガニの上手な解凍方法はこれ！
冷凍毛ガニは、冷蔵庫でゆっくり自然解凍することで、 身の旨みやカニ味噌の風味を損なわず、美味しくお召し上がりいただけます。
- 表面の氷の膜（グレーズ）を人肌程度のぬるま湯で軽く洗い流します。
※身に熱が伝わらないようグレーズだけを洗い流す程度 - 甲羅を下にして冷蔵庫で6～8時間程度解凍します。解凍時間は毛ガニの大きさにより前後します。
- 足の太い部分を軽く押して弾力を感じたら食べごろです。完全に柔らかくなる少し手前で解凍を終えると、解凍しすぎを防げます。
- 解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 電子レンジや常温での解凍は風味を損なうため行わないでください。
※解凍方法・食べ方の栞を同梱しております。
解凍方法手順「１」の氷の膜（グレーズ）の洗い流し加減の説明
シュリンク包装を外した状態。
氷の膜（グレーズ）が厚めについています。
人肌程度の流水で氷の膜を洗い流します。
氷の膜がなくなったら流水を止めます。
洗い流しが終わった状態です。
この後、冷蔵庫で解凍してください。
解凍後は下記を参考にお召し上がりください。
足にはパンパンに身肉が詰まっています。
足の付け根部分の腹肉もたっぷりです。
水平に切り分けるとお召し上がりやすくなります。
甲羅にミソが少ない場合、胴体内部にあります。
胴体を左右に切り分けると食べやすくなります。
毛ガニのよくあるご質問
どのサイズを選べばよいか教えてください。
用途や人数に合わせた、毛ガニのサイズ選びの目安をご案内しています。
ご家庭用・ギフト用など、召し上がる人数や場面に合ったサイズをお選びください。
通販でお取り寄せすることが心配です。
身入りが確かな堅蟹のみを取り扱っています。品質保証付きで安心です。
当店では、身入りの良い最高ランクの「堅蟹」のみを厳選しています。
品質保証もお付けしていますので、初めての方も安心してご利用ください。
贈り物にも利用できますか？
はい。お祝いやお歳暮、年末年始の贈り物などにもご利用いただけます。
お祝いや年末年始のご馳走、お歳暮など、特別な贈り物にもおすすめです。レビューでは「贈り先からとても喜ばれました」というお声もいただいております。
品質保証付きのため、大切な方への贈り物にも安心してご利用いただけます。
解凍方法や食べ方がわかりません。説明書が入っていますか？
「解凍方法」と「食べ方の栞」を同梱しています。
毛ガニと一緒にお届けする「解凍方法」と「食べ方の栞」を参考にしていただきますと、最良の状態で毛ガニをお楽しみいただけます。
賞味期限・保存方法を教えてください。
冷凍庫で保存し、賞味期限は発送日から60日です。
ご家庭用の冷凍庫は長期保存に向いていないため、賞味期限内であっても、できるだけお早めにお召し上がりください。
解凍後は再冷凍せず、お早めにお召し上がりください。
※賞味期限は商品にも記載しています。
※ご家庭用冷凍庫での保存を考慮し賞味期限は60日に設定しています。
北海道産毛がに 各サイズレビューコメントから お客様から寄せられた5件のレビューをご紹介します。
さざなみ さん
お勧め
こちらで前回1kgの毛蟹を1杯購入させて頂きました。
それまでは他所の850g～1kgのを買っていたのですが、蟹味噌が入っていないことがあり、こちらの商品が気になり購入に。実入も良く味噌もしっかり入っていました。家族の評判が良かったので、今回は1kgを2杯お願いしました。そのうちまだ1杯しか食べていませんが、前回同様とても楽しめました。
でもここのは美味しいです。塩味も丁度良い感じです。お勧めです。
いしかわ いずみ さん
やっぱり毛蟹が最高！
我が家にとってはかなりの高級品でしたが、24歳の娘が生まれて初めて食べるカニ、ということで奮発しました！
届くまでの間も途中経過？をまめにメールしていただけて安心でした。年越しにいただくつもりでしたが、本当にタイミング良く届いたので、冷蔵庫のスペースを圧迫することもなく助かりました。
身はぎっしり！みそも新鮮で最高に美味しかったです！娘も大満足！次回はもう少し大きいのをお願いしちゃおうかな?！
25年ぶりの故郷の味、膨らみ切った期待を裏切ることなく、最高に楽しませてもらいました!ごちそうさまでした、ありがとうございました。
ぎんじろう さん
大満足です。
初めて購入するサイトでしたので不安がありましたが、画像通りのお品でした。
身がぎっしり詰まっていて食べ応えがあり、家族全員、大満足でした。
リピート確定です。ありがとうございました。
ちょちょ丸 さん
毎年利用してます！
毎年プレゼントとして購入していますので、その方からの感想ですが…毎年 実入りも良く重さもしっかりあって、大変喜んでいただいているようです。お届けも遅れることなく希望通りに発送してもらい、配送業者共に感謝しています。以前、解凍したら周りを覆っていた氷や足の間の氷が解けて、実際の重さはもっと軽かった ということありましたが、鮮・彩くらぶさんでは、そんな事は無いようです。
おます さん
身がつまっていておいしい
さすが、北海道の毛ガニ。身がつまっていて、あまくておいしかったです。また、注文したいです。
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